林达大院|你最爱的羊肉粉,居然还有这些不为人知的故事

来源:遵义365淘房网 2018-10-12 09:36

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一方水土养一方人

每个地方有不同的生活习惯

不同的风土人情

便造就了不一样的饮食文化

遵义得天独厚的人文、自然环境

积淀了厚重的饮食文化

集川菜、民族菜、湘菜之大成

于是,便有着川渝的麻辣

同时也有着黔菜的酸辣

对遵义人来说

每天叫醒他们的不是闹钟

而是香气扑鼻的酸辣味道

说起美食

便会想到遵义大名鼎鼎的羊肉粉

它是遵义人每天都离不开的食物

也是前来游玩的旅客纷纷想要品尝的美食

而关于羊肉粉的典故

小编相信还有很多人都不知道吧

羊肉粉起源于唐朝

现已有1300多年传承历史

遵义古时称播州

唐僖宗乾符三年(876年)

山西太原人杨端率兵入播“平乱”

播州宣慰司宣慰使杨端与士兵们是北方人

入驻播州后,吃不惯大米

便指令火头军将大米仿制做成面食

并加入羊肉混合在一起吃

羊肉粉便诞生了

明末清初,湖广填四川

随着移民羊肉粉四川遍布各地

遵义羊肉粉闻名遐迩

享誉西南

1935年邓小平在红军长征途中

品尝了遵义羊肉粉

给他留下了十分深刻的印象

1958年,他再次来到遵义

特意又吃了一碗遵义羊肉粉

依旧赞不绝口

如今,遵义羊肉粉馆

遍布大街小巷

栉比鳞次,食客之多

因其汤鲜味美

获得“中华名小吃”的称号

也成为了遵义的一张美食名片

不只是羊肉粉

还有更多的遵义美食

在岁月中不断沉淀

渐渐成为遵义这座城市的一个符号

其中,林达大院·美食街

作为遵义美食新地标

将各类遵义特色美食汇聚于此

传承遵义老味道

通过美食与文化的融合

将黔北美食文化更加发扬光大

美食街传承千年匠心工艺

还原黔北民居建筑艺术之精髓

将黔北建筑的美

表达得更加淋漓尽致

网络示意图

不仅如此,美食街位于遵义城北

地处汇川大道与珠江路交汇处

交通便利,接驳全城

更有规划中的轻轨2号线贯穿项目

为前来入驻的商家

带来源源不断的人气

#今日互动#

以上是小编在网络上了解到的关于遵义羊肉粉的故事,你还知道那些关于羊肉粉的故事,可以在下面留言哦~

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